SLEMAN - Setelah diresmikan beberapa waktu yang lalu oleh Kepala Lapas Sleman (Kusnan) , Konsep Budidaya Ayam Bahagia yang dikembangkan di Kampung Asimilasi Lapas Sleman terus menghasilkan hasil yang memuaskan. Senin (11/10/2021) Kampung Asimilasi Lapas Sleman memanen telur yang dihasilkan dari Konsep yang dikembangkan oleh Mahasiswa Tim PKM (Pengabdian Kepada Masyarakat)- PM (Pengabdian kepada Masayarakat) dari Universitas Gadjah Mada.
Dengan konsep Ayam Bahagia ini, Tentu saja telur yang dihasilkan berbeda dengan telur yang biasanya. Ayam yang memang sengaja dibiarkan bebas dalam Konsep ini menghasilkan telur yang memiliki protein albium yang lebih tinggi juga warna kuning dalam kandungan telur mempunyai warna yang lebih orange. Tidak hanya itu saja, Masih terdapat banyak kelebihan didalam kandungan telur ini yaitu kaya akan zat besi, rendah kolesterol, dan juga memiliki kandungan selenium yang lebih tinggi.
Biasanya telur yang dihasilkan dengan Konsep Ayam Bahagia sering disebut dengan “telur omega” . Telur omega yang dihasilkan dari Kampung Asimilasi ini nantinya juga diperjual belikan diluar Lingkungan Lapas yaitu masyarakat sekitar maupun di dalam Lingkungan Lapas yaitu Pegawai Lapas Sleman sendiri.
